那天俺倆去咖啡店。看他排隊買咖啡的時候，小眼睛溜溜地盯著點心櫃檯看啊看，覺得這人真可憐呢，在我的統治下，老也吃不著點心。一個不忍，就說，想吃什麼就買點兒什麼吧！
這人趕緊高高興興給自己點了份蛋糕，又問我要什麼，剛好有新鮮出爐的大個兒的燕麥葡萄乾餅乾，我就要了一個餅乾。
餅乾很香，可是太甜了，嚐了嚐就不想再吃。俺豬可是逮著了，把自己的蛋糕吃了，又把我的餅乾也吃了，這傢伙，可是開了戒了。其間我攔了一下，讓他別吃，不肯聽。不過，他自己主動說，吃了蛋糕和餅乾以後，晚飯的時候他就只吃涼調西蘭花，別的什麼都不吃。想想他都說出這麼有覺悟的話來，活活地體現出來我一段時間以來的教育成果，忍不住又心軟，吃吧吃吧吃吧。我這人，心太軟哩。
不過，他吃完餅乾，說太甜膩了。又說沒我做的餅乾合口。又說目前為止，我做過的所有餅乾他都喜歡，沒有不愛吃的。這馬屁拍的，讓人沒法不心軟哩，所以，沒過兩天就給他做了一堆燕麥巧克力餅乾。
這回烤的這個餅乾，也算比較健康吧，俺豬特別喜歡，在呵斥聲中連吃5塊，最後惹到我發火他才停嘴。
方法/步驟
準備材料：把1杯白麵，1/2小匙蘇打粉，1/2小匙泡打粉和1/4小匙鹽放入一個碗裡，拌勻。我還放了一茶匙的肉桂粉（肉桂可降血糖），不喜歡肉桂粉味道的話，可省略。
另外把1/2杯菜油（我用的是芥子油），1/3杯紅糖，1個雞蛋，1小匙香草精放到另一個大碗裡，拌勻。
把拌勻的乾粉倒入溼料碗裡，輕輕拌勻。注：拌勻即可，別使勁拌太久，以免把麵粉攪出筋道來，那樣烤出的餅乾會硬。
再把1又1/2杯燕麥片，1/4杯切碎的核桃仁和1/2杯巧克力豆倒入拌勻。
把拌好的混合物，用勺子舀成一坨一坨的，攤在抹油的烤盤上。
放入預熱到華氏350度的烤箱，烤大約10－13分鐘，或烤至熟即可。烤制的時間跟餅乾大小，數量，烤箱威力，烤盤位置等等都有關，所以，建議烤到後面的時候，多多觀察一下。我這次是烤了11分鐘。
這次買的巧克力豆，是所謂的微甜黑巧克力（以前買的都是半甜的），我怕做出來太不甜，就在麵粉里加了1/3杯的糖，做出來的餅乾挺甜的。其實好像也可以再放少一點糖，大概放1/4杯應該也應該不差，下次我會試試少放一點糖。當然，是不是夠甜這事兒，也是看個人的口味了。
注意事項
後來又試過一次，減少了糖量，只放1/4杯紅糖，也不錯！