幾款中藥茶製作步驟?

提到“藥”字,人們都很忌諱,然而生活中隨處可見中藥,如枸杞、菊花等等,一些人喜歡用它自制中藥茶,以起到防病祛病、保健養生的功效。下面為您介紹幾種常見的養生小藥茶,你將會受益終生。

幾款中藥茶製作步驟

工具/原料

幹大棗

幹桂花

陳皮幹

幹玫瑰花

綠茶

​紅茶

方法/步驟

桂花茶:治口臭

正常人每天分泌1~1.5 升唾液,除了幫助進食和消化,它們還是口腔裡的天然清洗劑,如果唾液分泌減少,很容易引起口臭。正因為這個道理,經常口乾的人應該多喝些桂花茶。不但生津止渴,還能防治口臭。桂花又名九里香,香味清新,將桂花蒸餾而得的“桂花露”,是醒脾開胃、疏肝理氣的上等飲品,還常用於緩解咽乾口燥、口臭牙痛,泡桂花茶也有相似的作用。

藥茶製作方法:由於桂花性味辛溫,因此在春季最好用性質偏涼的綠茶或烏龍茶與桂花相配,取幹桂花3 克,綠茶或烏龍茶5 克,沸水沖泡6 分鐘,即可飲用。另外,體質虛寒、經常胃寒的人,可以煮點山楂桂花水喝。12克桂花配6 克山楂和3 克黨蔘,放入500 毫升水的小鍋裡煮沸,然後調至最小火煮約20分鐘。將水瀝出,可加少量冰糖,晾涼後當茶頻飲即可。

玫瑰花:解鬱聖藥

脾氣急躁,遇事愛發火,在中醫看來這類人常存在不同程度的肝鬱氣滯、肝鬱化火。不妨喝點小藥茶調理一下,玫瑰花養生茶就是不錯的選擇。玫瑰花有“解鬱聖藥”的美稱,具有理氣解鬱、活血散淤的功效,脾氣急躁或心情抑鬱時可適量飲用玫瑰花茶。此外,浸酒、做糕點蜜餞和製作菜餚時,也可新增。

藥茶製作方法:最簡單的方法是每天取9~15克玫瑰花,放入透明的玻璃杯,開水浸泡5 分鐘即可代茶飲。另外,如果舌苔黃、口苦,還可在藥茶里加9 克杭菊花。老覺得累屬氣虛的人可加3~5 枚大棗。如果火氣比較旺,可加入3 克百合和3 克橘絡,以增強疏肝理氣、清心安神之力。玫瑰花並非“女性專用藥”,只要符合適應症,男性一樣適用。另外,玫瑰花最好不要與茶葉一起泡,因為茶葉含大量鞣酸,會影響玫瑰花的功效。此外,經期月經量過多的女性不要喝。

陳皮茶:助消化

遇到美食時,不免會多吃一些,可肚子又脹得難受不適,甚至影響之後好幾天的胃口,這時不妨泡杯陳皮茶來緩解一下。

藥茶製作方法:取5 克陳皮加兩片生薑,再加適量紅糖,用沸水沖泡15分鐘,代茶飲即可,1 次1 杯,1 天2~3 次,便有效果。陳皮茶性味偏溫,如果伴有口苦等“上火”症狀,以及虛火旺者不宜飲用。同時,泡藥茶時,千萬不可把鮮橘皮當陳皮,因為鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效,而且表面可能還會有農藥和保鮮劑汙染。

大棗泡茶:養血安神、補脾益氣

具有補脾益氣、養血安神功效的大棗,向來是老百姓家裡的養生明星,然而大家是否知道,一個沖泡的細節可能使大棗損失不少藥效。大棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。因為它的維生素C 含量非常高,是鮮桂圓的6 倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍,因而被譽為“維生素之王”,而用熱水煮泡會嚴重破壞維C.

幾款中藥茶製作步驟

注意事項

一些老人愛用中藥材泡茶,覺得養生保健,預防疾病。殊不知,飲用藥茶要選用適當的材料,如果不對症,長期飲用,會出現反效果,比如胖大海、決明子、甘草等,很多人把它們當作日常飲用茶,其實,這三種茶不適合老人長期飲用。

長期飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用,突然失音及脾虛的老年人更應慎用。決明子雖然有降血脂的作用,但性寒涼,多食損傷正氣,傷害脾胃功能,長期會引起腹瀉。甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效,但也有腎上腺皮質激素作用,多食能升高血壓,導致水腫和低血鉀。

​一般情況下,由風熱感冒導致的咽喉腫痛、聲音嘶啞,可以對症飲用胖大海;出現上火、目赤澀痛、大便祕結等症狀時可以飲用決明子;常有心慌氣短症狀時可以飲用甘草,但飲用的量和時間必須依據病情輕重加以調整。

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