夏日在氣炎熱，來做道清涼去炎的美食，即美容又健康。
食材食譜熱量：369(大卡)
主料 燒仙草粉25克椰汁適量純淨水適量雪蛤油5個
輔料 葡萄乾適量蜜豆適量黃芪適量冰糖適量
方法/步驟
準備好材料。
把雪蛤放純淨水中浸泡。
浸泡3小時後，撕去雪蛤上面的黑膜。然後再換水一次，加滿。浸泡24個小時備用。
用純淨水清洗一下，撈出。
入砂鍋中加和適量的純淨水和冰糖，放入黃芪大火燒開小火煲半個小時。
仙草粉入碗中加入水和均勻（用筷子攪拌到裡面的小疙瘩化開）。
鍋中入500ML的水燒開，入仙草粉拌勻。拌勻後連鍋放到冷水中浸泡到成仙草凍（也可放冰箱冷藏）。
把仙草凍切成小塊碗中，加入燒好的雪蛤（去掉黃芪）。
加入椰汁、蜜豆、枸杞拌勻。
注意事項
雪蛤一次不要吃的太多，3克就足夠了。一個月吃上2到3次。小孩最好不要吃，會導致性早熟。