藍莓的營養價值及藍莓的功效與作用?

　　藍莓原產於北美，是一種野生漿果，學名“越橘”。它的營養價值異常豐富，含有氨基酸種類多達20餘種，還有各種維生素，在歐美等國家，藍莓被譽為“生命果”，可見藍莓的營養價值有多高。藍莓的奇特之處還包括它含有的一些營養物質是其他水果所不常具備的；這些物質可以調節血液迴圈，有助於視力提高，可以美容養顏，甚至可以起到防止動脈老化的效果。

　　藍莓的營養價值幾乎在如今我們經常食用的41種蔬菜中得以體現，能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。所有這些作用，使藍莓的身價不同於其他水果，它還是世界上5大健康食品之一的水果。

　　藍莓的味道酸酸甜甜，是比較大眾的口味，收到世界各國的推崇，儘管市面上出售的藍莓價格都不低但還是很受歡迎。藍莓乾製成好吃的零食出現，方便了很多不產藍莓國家的人的食用。製成零食後的藍莓解除了運輸的困難，也可以讓大家食用到高營養的食品。

　　奇異配方：藍莓，香料等。

　　熱量：100卡路里/50克

　　想念場合：看電視時。

　　TIPS：隨著藍莓的普及，很多地方開始大規模種植藍莓，但是野生藍莓的營養價值畢竟是養殖藍莓無法比美的，因此選購進口零食時也要看清其產地。另外，這種零食的危害及不足之處就是多吃藍莓容易酸化牙齒，而且會有顏色殘留，因此吃完藍莓記得刷牙，呵呵。。。

　　營養提示：藍莓幹是綠色食品，營養價值豐富，每100克藍莓中含有400~700毫克的蛋白質，500~600毫克脂肪，12.3~15.3克碳水化合物，81~100國際單位的維生素A，除維生素以外，藍莓還含有尼克酸、異黃酮等成分，藍莓對心臟病、癌症甚至老年痴呆症也有另人振奮的預防效果。因此，藍莓幹不僅是不錯的零食還是一種好吃的零食，又有延緩衰老、美容消脂的功效，非常適合我們這些愛美的女性食用。