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食材食譜熱量：226(大卡)
主料 羊腿1只
輔料 蔥，蒜，姜適量迷迭香適量蜂蜜適量白酒適量
方法/步驟
1.先處理羊腿，將羊腿清水浸泡一個小時左右，用刀颳去表面的浮油和贓物，再次沖洗乾淨，放到鍋里加入，蔥，姜， 蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陳皮，香葉，小茴香，燉制2個小時，加入鹽，老抽再燉20分鐘，然後在湯裡醃製一天
2.醃製好的羊腿取出，抹上鹽，孜然粉，孜然粒，迷迭香
3.放入保鮮袋內，密封好放到冰箱冷藏醃製1到2天
4.醃製好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加溫水調製）
5.醃製好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加溫水調製）
6.再撒些孜然粒，放入預熱好的烤箱烤制