木耳萵筍拌雞絲的做法?

木耳萵筍拌雞絲的做法

食材食譜熱量：220.75(大卡)

主料 萵筍200克雞胸脯肉100克黑木耳15克青椒20克香油5克

輔料 紅椒20克食鹽2.5克雞粉少許蔥5克姜3片料酒5克

方法/步驟

將所有原料洗淨備用，木耳泡發，萵筍去皮

將雞胸肉入沸水鍋中燙熟，水中加料酒、薑片和蔥段可起到去腥的作用

木耳、萵筍、青紅椒分別切成絲

先將青紅椒絲用沸水略燙

再將木耳絲和萵筍絲燙熟，過冷水後放入料盆

將煮熟的雞胸肉撕成絲放進去

加鹽、雞粉拌勻，淋上香油拌勻即可