自打吃過好利來的蔓越莓全麥麵包，我就愛上了那個麥子中點點甜的味道，直到自己可以做麵包啦，必須要親手做出來！
食材食譜熱量：1132.75(大卡)
主料 高筋麵粉150g全麥麵粉100g黃油10g砂糖18g奶粉6g食鹽5g冷水150ML雞蛋1個乾酵母3g蔓越莓25g
輔料 核桃25g
方法/步驟
首先用電子稱去皮將麵包桶放在電子秤上，依照上面食材克重倒入高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、奶粉。
將黃油切片，打一個雞蛋放入桶內（順邊沿），最後沿四周倒入冷水
將核桃和蔓越莓切成小塊（小於5mm）放入上部果料盒裡,乾酵母放入酵母盒。
全麥麵包的製作大約需要5個小時（pm105麵包機），，選擇有葡萄乾程序，開始後，機器自行揉麵、醒面、攪拌、發酵、烘培
製作完成！香噴噴的核桃蔓越莓全麥麵包就成功啦！
注意事項
酵母不要直接接觸水在放置物料階段，注意雞蛋喝水沿麵包桶四邊倒入。
全麥粉可佔總麵粉的比例為30%-100%.
拿出麵包時一定要帶烘焙手套，溫度高會燙手.