糖尿病藥膳---湯羹類篇?

糖尿病能喝的藥膳有哪些?一起來認識一下。

方法/步驟

冬菇燉豆腐

  【配方】豆腐300克,冬菇50克,枸杞10克,蔥5克,雞油15克,精鹽少許,胡椒粉2克,高湯500克。

  【製作】

  1。將香菇洗淨;豆腐切塊;枸杞浸潤;蔥切花。

  2。將鍋內加入雞油燒熱,放入蔥爆香,加入高湯,然後放入豆腐、冬菇、枸杞,用文火燉出香味時,加入鹽、胡椒粉調味即成。

  【功效】 清養肺胃,降血脂。

糖尿病藥膳---湯羹類篇

貝母水魚湯

  【配方】川貝母15克,水魚1只,蔥5克,生薑8克,花椒8克,精鹽少許,高湯800克。

  【製作】

  1。將生薑、川貝母、花椒洗淨;用滾水燙水魚,令其排尿,然後洗淨,切開,去其內臟;蔥切段,姜拍鬆。

  2。將全部用料放入鍋內,加入高湯,先用火煮開後,改用文火煲1小時,至水魚甲脫落,放入精鹽調味即成。

  【功效】滋肺陰,退虛熱,止咳喘。

糖尿病藥膳---湯羹類篇

川貝雪梨湯

  【配方】川貝母10克,雪梨2個,精鹽少許,枸杞10克,清水500克。

  【製作】

  1。將雪梨去皮,去瓤,切3釐米寬、2釐米長的塊;川貝母、枸杞潤透。

  2。將雪梨、川貝母、枸杞、精鹽放入燉鍋內,加入清水,將鍋置武火上燒沸,再用文火煮45分鐘即成。

  【功效】健脾補肺,清熱利溼。

糖尿病藥膳---湯羹類篇

二冬煮鮮藕

  【配方】天冬10克,麥冬10克,枸杞子5克,鮮藕250克,精鹽少許,姜3克,蔥5克,香油5克,清水1000克。

  【製作】

  1。將天冬洗淨;麥冬用水浸泡一夜,除去內梗;鮮藕去皮,切成薄片;姜拍鬆,蔥切段;枸杞子去果柄、雜質,洗淨。

  2。將天冬、麥冬、枸杞子、藕、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水,置武火上燒沸,再用文火煮35分鐘,加入精鹽、香油即可食用。

  【功效】養陰潤肺,益胃生津。

糖尿病藥膳---湯羹類篇

蘿蔔牛肚湯

  【配方】白蘿蔔150克,牛肚100克,陳皮5克,生薑6克,花生油10克,蔥6克,精鹽少許,胡椒粉2克,高湯1000克。

  【製作】

  1。將白蘿蔔洗淨,切塊;牛肚洗淨,切塊;陳皮洗淨;姜拍鬆,蔥切段。

  2。將鍋內放花生油燒熱,加入姜、蔥、牛肚炒片刻剷起,和其他用料一起放入鍋內,加入高湯,再用文火煲至牛肚軟熟,撈出陳皮不用,加入鹽、胡椒粉調味即成。

  【功效】健脾胃,消積滯。

糖尿病藥膳---湯羹類篇

粟米冬瓜湯

  【配方】粟米20克,冬瓜400克,精鹽少許,清水1000克。

  【製作】

  1。將冬瓜洗淨,不去皮,去瓤,切3釐米寬、5釐米長的塊;粟米潤透。

  2。將冬瓜、粟米、精鹽放入燉鍋內,加入清水,將鍋置武火上燒沸,再用文火煮45分鐘即成。

  【功效】清熱解毒,利水消腫。

糖尿病藥膳---湯羹類篇

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