為高考生精製營養美食【雙色蘿蔔餡餅】?

明天,全國900多萬考生就要開始高考了

12年磨一劍,人生的轉折明後2天就定了方向

真不知道對孩子們來說是幸還是不幸

高考,全國的大考,年年如此,一批批的學子經過高考開始了新的生活

最近因為孩子高考,近幾天部落格也沒有更新

事比較多,心比孩子還亂,心不靜,不能做美食

今天,孩子放假了,我也請假沒去上班,在家陪孩子

2天的考試,我負責孩子的飲食,老公負責接送

真是比自己高考的時候緊張多了,我高考的時候真的沒人管哦

自己去考試,自己回家,吃的也和平時一樣,哈哈

高考的時候,考生的飲食也很重要

不要給考生吃太油膩的東西,不利於吸收

太油膩還犯困,影響大腦的思維

今天做了一款雙色蘿蔔餡餅給孩子當早餐

蘿蔔的營養很豐富,可以增強機體的免疫功能

既可以幫助營養物質吸收,也有助於消化

胡蘿蔔含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,對營養眼睛非常有效

白蘿蔔性平,胡蘿蔔滋補,二者我給融和一起制餡

加入適量的豬肉,做好後口感十分好吃,顏色也是十分的誘人

孩子說吃不出來胡蘿蔔的味道,非常喜歡

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材料:

A:白蘿蔔適量,胡蘿蔔一根,豬肉100克,蔥姜、生抽、料酒、香油、色拉油、蠔油、胡椒粉、鹽適量

B:麵粉600克,溫水330克,鹽適量

製作過程:

1、白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨去皮,用擦絲工具擦絲

2、燒開水倒入裝有蘿蔔絲的盆中,泡15分鐘左右,蘿蔔絲7份熟,泡好後用手擠出水分備用

3、豬肉剁成肉糜,加入蔥姜,生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蠔油、鹽適量攪拌均勻,在加入蘿蔔絲拌勻。

4、麵粉加入溫水和鹽,攪拌均勻,揉成麵糰,要多揉一會,揉勁道一些,摺疊揉成長條

5、切割每個50克,切口向上,立起來,用手壓搓成長條

6、盤底抹油,放入長條面,面塊表面刷油,蓋保鮮膜醒20分鐘

7、面板抹油,麵糰壓平,用擀麵棍擀開,然後用手將面抻長

8、在面片一頭放入餡料,三角形慢慢捲起,快到底部,用手在面片上劃幾下,繼續捲起,壓餅

9、將做好的餡餅放入盤子,盤子要抹油哦,以免黏連

10、電餅檔抹油,放入餡餅,2面煎至金黃即可

這款餡餅的製作方法很簡單,麵皮特別鬆軟勁道,層次也很分明

你也可以變換裡面的餡料,選用自己喜歡的口味,做一次你一定不會失望滴

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