明天,全國900多萬考生就要開始高考了
12年磨一劍,人生的轉折明後2天就定了方向
真不知道對孩子們來說是幸還是不幸
高考,全國的大考,年年如此,一批批的學子經過高考開始了新的生活
最近因為孩子高考,近幾天部落格也沒有更新
事比較多,心比孩子還亂,心不靜,不能做美食
今天,孩子放假了,我也請假沒去上班,在家陪孩子
2天的考試,我負責孩子的飲食,老公負責接送
真是比自己高考的時候緊張多了,我高考的時候真的沒人管哦
自己去考試,自己回家,吃的也和平時一樣,哈哈
高考的時候,考生的飲食也很重要
不要給考生吃太油膩的東西,不利於吸收
太油膩還犯困,影響大腦的思維
今天做了一款雙色蘿蔔餡餅給孩子當早餐
蘿蔔的營養很豐富,可以增強機體的免疫功能
既可以幫助營養物質吸收,也有助於消化
胡蘿蔔含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,對營養眼睛非常有效
白蘿蔔性平,胡蘿蔔滋補,二者我給融和一起制餡
加入適量的豬肉,做好後口感十分好吃,顏色也是十分的誘人
孩子說吃不出來胡蘿蔔的味道,非常喜歡
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材料:
A:白蘿蔔適量,胡蘿蔔一根,豬肉100克,蔥姜、生抽、料酒、香油、色拉油、蠔油、胡椒粉、鹽適量
B:麵粉600克,溫水330克,鹽適量
製作過程:
1、白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨去皮,用擦絲工具擦絲
2、燒開水倒入裝有蘿蔔絲的盆中,泡15分鐘左右,蘿蔔絲7份熟,泡好後用手擠出水分備用
3、豬肉剁成肉糜,加入蔥姜,生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蠔油、鹽適量攪拌均勻,在加入蘿蔔絲拌勻。
4、麵粉加入溫水和鹽,攪拌均勻,揉成麵糰,要多揉一會,揉勁道一些,摺疊揉成長條
5、切割每個50克,切口向上,立起來,用手壓搓成長條
6、盤底抹油,放入長條面,面塊表面刷油,蓋保鮮膜醒20分鐘
7、面板抹油,麵糰壓平,用擀麵棍擀開,然後用手將面抻長
8、在面片一頭放入餡料,三角形慢慢捲起,快到底部,用手在面片上劃幾下,繼續捲起,壓餅
9、將做好的餡餅放入盤子,盤子要抹油哦,以免黏連
10、電餅檔抹油,放入餡餅,2面煎至金黃即可
這款餡餅的製作方法很簡單,麵皮特別鬆軟勁道,層次也很分明
你也可以變換裡面的餡料,選用自己喜歡的口味,做一次你一定不會失望滴