好吃又好玩【紫薯豆沙餅】?

雖說月餅沒做過，但模子已經敗回來有日子了，

怎麼也得給它開開光啊，

趁著家中有紫薯、豆沙餡於是做了這款簡單、好玩又好吃的紫薯豆沙餅。

可愛的造型哄娃開心那可是第一位的。

食材

材料： 紫薯 ， 蜂蜜 或煉奶， 豆沙 餡。

​工具：50g廣式月餅模。

方法/步驟

紫薯蒸熟後去皮切塊。

放在細篩網上，用勺子按壓，趁熱壓成泥（直接放入袋口壓成泥也可以），加入蜂蜜或煉奶拌勻。

紫薯泥，團成球狀壓平，包入豆沙餡，放入月餅模中，壓成型即可。