土豆可算是一年四季中都能吃的蔬菜，所以它的做法也是千變萬化，怎樣把平凡的土豆做的營養美味又下飯呢？下面我來介紹一道很家常的做法吧。
食材食譜熱量：845(大卡)
主料 土豆一個杭椒一個
輔料 鹽少許雞精少許生抽少許蔥花少許十三香少許
方法/步驟
把土豆去皮，杭椒洗淨
蔥切成蔥花
杭椒切成丁
土豆插成絲
鍋中倒油
油熱後下入蔥花煸香
加入適量的清水
加鹽，十三香，雞精，生抽調味
下入土豆絲
煮個兩三分鐘加入杭椒丁
關火，出鍋
注意事項
不用洗去澱粉 ，這樣的湯會有粘稠感
時間不用太長，因為土豆絲比較愛熟
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