這幾天老公早上起來頭痛，聽同事說雄魚頭豆腐湯可以解的，因為魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，因此雄魚頭豆腐湯不僅可以暖身健腦，還有治頭痛的功效，所以我不妨做給老公喝，希望他身體健健康康地起來
食材食譜熱量：446(大卡)
主料 雄魚頭一個豆腐一斤
輔料 姜5小塊油適量鹽適量
方法/步驟
先切幾塊薑片備用
買一斤豆腐，把它切成小正方體塊裝碟
買來一個雄魚頭，洗淨剖開裝好
炒鍋中熱油先爆下薑片，然後放入雄魚頭共炒，正背面都煎上一會兒
待雄魚頭將熟時，往鍋裡注入適量的開水，再放入準備好的豆腐，蓋上鍋蓋同煮
先是大火燒開，後轉中火10分鐘左右，雄魚頭豆腐湯像牛奶色一樣！調一下味即可起鍋享用
注意事項
如果腥味太濃，可以多加點姜塊