一直在烘焙，已經好久沒有上非烘焙的食物了，今兒個就來個不一樣的--韓式炸醬麵。
原來，我一直以為自己是不愛吃麵條,後來才發現不是那樣.我只是不愛吃水煮的掛麵，乾乾的一把一把的那種。後來慢慢的吃過牛肉麵，油潑面，扯麵，抻面，臊子面，炒麵，很多很多的面，我才發現，原來我是愛吃麵的。
最近一直在看湖南臺的韓劇《幻想情侶》，以前也看過，不過再看還是覺得非常有意思。女主人公羅桑實那麼愛炸醬麵，吃的那麼香，這天天受它引誘和薰陶，我終於去超市搬回一盒韓國炸醬。做的前一天晚上，我lg就一直在吆喝～喔！明天吃炸醬麵嘍！你說，家裡還有個這麼惦記的，不想做也難。
說起這韓國炸醬的顏色，我一開啟盒，哇！真黑啊～果然和電視上演的一個顏色。這麼黑會讓人感覺做出的面很鹹，但其實不是這樣，這種醬比北京炸醬稍微淡一些，而且有些甜味，再將上把蔬菜炒了進去，所以做出的麵條是鹹淡適中的。和北京炸醬麵不一樣的口味，也非常好吃，值得嘗試！
食材
500克 麵條
4大勺 韓國盒裝炸醬
2兩 豬肉
時令
時令蔬菜
0.5cm小段 蔥
2片切末 姜
適量 油
1小勺 雞精
2小勺 糖
2小勺 醬油
1小勺 料酒
1小勺 澱粉
1克 鹽.
步驟/方法
豬肉切成小丁，加入鹽，料酒，澱粉拌勻。
準備韓國產炸醬麵專用醬，一半在超市進口櫃檯有賣。
同事鍋中燒水，水開下面，把麵條煮到勁道撈出過水，然後瀝水。
鍋中放油，放入蔥薑末爆香。
倒入豬肉丁炒一炒。
倒入少如醬油翻炒肉丁。
然後改小火，放入韓國炸醬，翻炒一會約1-2分鐘。
放入雞精，糖繼續翻炒均勻。
時令蔬菜切丁，放入醬中繼續小火翻炒。2，3分鐘後就可以關火、。
超好的炸醬麵澆到麵條上使用即可。非常非常好，你也可以試試！
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注意事項
蔬菜我用了青豆，黃豆芽，西葫蘆，紅辣椒。