麻辣爆肚的做法?

火爆大江南北的老北京麻辣爆肚，大家吃的時候流連忘返。今天把這個經典做法無私分享給大家，這是祖傳的吆。

食材食譜熱量：1821(大卡)

主料 牛肚1500g羊肚500g鴨血500g

輔料 辣椒醬50g麻醬50g豆腐醬50g韭花醬50g花椒麵50g麻椒面50g生抽50g花生醬50g香菜50g

方法/步驟

去市場找購買新鮮的牛肚和羊肚，洗淨準備下鍋。

準備好高壓鍋，倒入開水，放入牛肚或者羊肚加入蔥薑蒜大料等，大火頂開10分鐘轉小火15分鐘。

撈出牛肚趁熱切好，準備開始涮肚時刻，美味即將開始。

準備好鴨血

準備好涮鍋，放入切好的爆肚和鴨血，5分鐘之後開始麻辣爆肚的美味時刻吧。