小零食-------------紫菜脆鍋巴?

這是我喜歡的零食,

每次買一大袋子,

肯定過不了夜,

就被消滅光。

最近自己在家裡DIY,

哇,

一碗剩米飯做了很多。

味道比賣的好咧,

不是吹牛啊,

主要是自己炸的油好米飯好,

超市不知道用的什麼原材料,

肯定比不上家裡了。

突然覺得被超市黑掉太多銀子了。

以後甭想再黑我啦!

小零食-------------紫菜脆鍋巴

食材食譜熱量:690(大卡)

主料 剩米飯1碗紫菜5克

輔料 適量五香粉適量玉米澱粉適量食用油適量

方法/步驟

所有食材準備好。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

將米飯中倒入少量的食用油,放微波爐中高火半分鐘。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

將米飯倒入深一些的大碗內,並將紫菜用剪刀剪成小末末撒入米飯中攪拌均勻。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

再倒入半勺玉米澱粉,半勺鹽,撒上一些五香粉,攪拌均勻。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

將米飯揉成團。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

放入保險袋中,用擀麵杖擀成薄薄的一層。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

剪開保鮮袋,用到切成大小合適的四方形。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

鍋中加熱倒油,油熱後,放米飯薄片下鍋炸。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

兩面炸到金黃色,即可夾出,涼後即可食用。

小零食-------------紫菜脆鍋巴

注意事項

最好用隔夜的剩米飯。

米飯擀的越薄炸的越快越透越脆。

油炸食品熱量較高,偶爾吃一次還行,儘量剋制自己少吃為好!

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