吃海鮮的方法很多，白灼，清炒，紅燒，生吃，涼拌等等，韓國料理中各種醬料起到了很大的作用，這道涼拌魷魚，將焯過水的魷魚混合調製的醬料以及爽口的配菜，不僅保留了海鮮的鮮美，還帶有一絲絲的甜辣，加上怎一個美味了得，不信的話就趕快來試試吧，它的美味程度一定會讓你第一口就愛上它哦。
食材食譜熱量：455.2(大卡)
主料 魷魚300g洋蔥1/4個黃瓜1/3根紅椒1/2根青椒1/2根
輔料 辣醬1勺芝麻油1勺糖1勺醬油1勺蒜泥半勺白芝麻適量
方法/步驟
將魷魚洗淨
在魷魚身子部分，用刀先向右下方呈均勻間隔劃，再向左下方呈均勻間隔劃，使魷魚身子上呈現出交叉紋，切不可以切斷魷魚
鍋內倒入適量清水
水燒開以後，倒入魷魚身子和魷魚觸鬚焯一會兒
用撈勺撈起焯好的魷魚，並將它們切成大小相等的段
將洋蔥切絲，黃瓜切薄片，青椒，紅椒切細圈備用
將辣醬1勺，芝麻油1勺，糖1勺，醬油1勺，蒜泥半勺倒入小碗內，攪拌均勻成拌醬
將魷魚、洋蔥絲，黃瓜片，青椒圈，紅椒圈倒入大碗中
加入步驟7的拌醬和適量白芝麻，用一次性手套將拌醬和食材抓勻即可
