埃及首都開羅(Cairo)橫跨尼羅河，氣魄雄偉，風貌壯觀，是整個中東地區的政治、經濟和商業中心。它由開羅省、吉薩省和蓋勒尤卜省組成，通稱大開羅。大開羅約有1675萬(2001年)人口，是埃及和阿拉伯世界最大的城市，也是世界上最古老的城市之一。古埃及人稱開羅為“城市之母”，阿拉伯人把開羅叫做“卡海勒”，意為征服者或勝利者。尼羅河，這條世界上著名的大河，流貫市區後，分為兩支，繼續北去，注入分隔歐非大陸的地中海，形成了廣闊富饒的尼羅河三角洲。通都大邑開羅，就在這個三角洲的南部。
住宿介紹
餐飲介紹
開羅有不少特色餐館，遊客可以在開羅品嚐到許多傳統的中東菜餚和其他非中東的特色菜。
娛樂介紹
開羅的娛樂設施較為齊全，中東其他國家的一些富豪常來開羅消遣作樂。
這裡有不少賭場和表演場所，除了有“中東的拉斯維加斯”的美稱之外，它還是埃及的體育活動中心。遊客來到開羅，既可以找個賭場過一把癮，也可以到附近水域去參加水上運動，如果想去潛水，埃及附近的紅海是全世界潛水愛好者心目中的上佳之處，可以跟隨開羅潛水隊去。
在吉薩金字塔附近還有一個庫姬遊樂園和埃及最好的高爾夫球場，最值得一提的是斯芬克司像對面的一個聲光表演場，每晚有兩場聲光表演，千萬不要錯過。
購物介紹
開羅的商店多得不計其數，各類百貨店、小時裝店和集市貿易遍佈全城，比較有特色的是集市貿易。集市貿易一般都位於狹窄的街道中，有各式各樣來自於非洲及中亞各地的貨物出售，如香料、香水、金銀珠寶、駝毛製品等等。
另外，在吉薩金字塔區等重要旅遊景點，小商販們無處不在，他們往往會向遊客索以高價，買之前一定要砍好價錢，如果不想購買則應堅定而有禮貌地拒絕，可以說“la shukran”。
交通介紹
持有駕照的自助遊客到達埃及後，不妨向當地租車公司租借小汽車遊覽，租金不貴，汽油也很便宜。巴迪特公司、歐洲轎車公司、艾維斯公司、中介租車公司等都在開羅機場安排了工作人員。
租車的遊客有必要辦一個保險，開羅的交通較為混亂，有些公路上擠滿了卡車、驢車和駱駝。開車時要注意不要誤闖單行道。
原作者： 國青國旅