小米蒸排骨的簡單做法?

小米是糧食中的極品，主要食用功效：益脾胃、養腎氣、除煩熱、利小便。多吃吃粗糧也有益身體健康。下面介紹小米蒸排骨的簡單做法。

食材食譜熱量：421(大卡)

主料 小米100g兩根排骨500g芋艿三顆

輔料 大蒜大概四五瓣料酒兩勺糖少許生抽一勺

方法/步驟

準備好食材，小米加水浸泡3小時左右，鍋裡放水燒開加入排骨小煮，撇去血沫，以清水洗淨，瀝乾。

瀝乾後排骨中加所有輔料，拌勻，蓋保鮮膜放冰箱靜置3小時左右，可以幹自己別的事兒去啦~

電飯煲中放水燒開，小米濾水，放入排骨中，拌勻

取蒸盤，底部平鋪切薄片的芋艿或其他，把小米裹排骨放在上面，一同置入電飯煲蒸架

蒸50分鐘以上，等肉熟即可使筷子較容易穿透，就可以香噴噴的出鍋了！

注意事項

蒸的過程中應當時刻注意電飯鍋底部的水是否已幹，及時加水

排骨一定要焯水，去掉血沫，不然會有肉腥味