如果不懂得開飯店的程序，我們會多跑好多路，多做很多無用的工作。這裡介紹下我的經驗。希望對你有幫助。
方法/步驟
選好自己飯店的菜系，做什麼樣的菜，面對那些客人。這個要考慮的很多，比如，當地飲食習慣，人員地域組合等等。
選擇飯店地址，考慮客流量和租金，綜合考慮，建議選擇飯店多的地方，雖然競爭激烈，但是同時也會多很多機遇。建議找出租房不是轉租房。
工商所辦理營業執照。確定店名和經營範圍。一般一週以內能搞定。一般不需要找人請客什麼的。
找廣告設計團隊做招牌，可以聯繫酒經銷商，自己簡單設計交給他們去做，這個一般免費的，只要銷售她家的酒就可以了，建議這麼做，如果不是很高檔的酒店，切忌自己做招牌，會有很多不必要的亂七八糟的事情。
做菜單和打廣告招工。
飯店裝修。
購置餐具和配套桌椅，廚房用品。這些較多較雜。儘量找廚師和懂得餐飲的朋友去選購。
去政務大廳辦理掛招牌的手續，一般按天收費，一年一兩千元的樣子，根據招牌大小計算。
去食品藥品監督局辦理相關手續。
跑國稅局，辦理稅務相關手續。
注意事項
完成第七步，拿到營業執照就可以先行開張營業了。後面的開業後也可以辦。