做了很多豆沙餡，就做了這道椰絲豆沙卷。 連做了五天，一次比一次做的好，呵呵很受歡迎，做好的打包送人挺好。
食材
糯米 粉 適量
豆沙 餡 適量
椰蓉 適量
白糖 適量
方法/步驟
準備的食材。
糯米粉加適量的水，合成圖上的程度。
放入蒸鍋蒸熟。（用高壓鍋上汽5分鐘）
壽司簾上鋪平保鮮袋，撒適量的椰蓉和少許白糖。
把蒸好的糯米糰放在上面。（蒸好的分成了3份）
在糯米糰上鋪一層保鮮袋，用擀麵杖擀薄。
揭去保鮮袋，均勻的鋪上一層豆沙餡。
順著捲起，壓緊，然後放開竹簾的邊再捲起壓緊，最後捏實。
卷好後去掉保鮮袋。再撒適量的椰蓉和白糖裹勻。
用刀切段即可。（拉鋸式的會切的很整齊）
呵呵，這是打包送人滴。
注意事項
麵糰合硬一點好成操作。刀沾少許的水就不會太粘。（開水或涼開水） 要是用蒸鍋蒸，就用耐高溫的保鮮膜鋪在麵糰上，以免水蒸氣太多不好操作。 椰蓉和白糖提前混合。