胡蘿蔔布朗尼(小麥粉,羊乳酪,雞蛋)?

胡蘿蔔布朗尼

原料：小麥粉(80克）羊乳酪200克、雞蛋2只、核桃30克

調料：食鹽適量、小麥粉 80克、玉米澱粉20克、白胡椒適量

做法：1、胡蘿蔔去頭尾，去皮。找個湯鍋，加水，水開後，把胡蘿蔔放到沸水裡汆燙2分鐘。把鍋洗淨，加入清雞湯，把胡蘿蔔放到鍋裡煮20分鐘左右，直到軟熟為止

2、胡蘿蔔涼後，打成糊狀

3、烤箱預熱200度。黃油隔水融化。找個大碗，打入兩個全蛋，緩慢的加入融化的黃油，攪拌均勻，不必打發

4、分幾次加入胡蘿蔔糊，攪拌均勻、山羊乳酪切成1釐米見方的小丁，把山核桃切碎，和乳酪一起，倒在蛋糊裡，用刮刀拌勻

5、麵粉和澱粉拌勻，過篩，分三四次加入蛋糊裡，加入鹽和白胡椒粉，用刮刀拌勻

6、烤盤塗上黃油，撒上一層薄面粉。把麵糊到在烤盤裡

7、刮刀洗淨，把麵糊表面刮平，入烤箱中層，轉180度火，烤大約40分鐘，上桌前撒普羅旺斯香草鹽花