三文魚據說是世界上最聰明的魚，他是唯一能逆流而上幾千裡回到自己出生地產卵的魚，這個本事別的魚沒有，只有三文魚能牢牢地記住自己的出生地。三文魚肉是高蛋白、低熱量的健康食品，含有多種維生素及礦物質，並且還含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，對胎兒和兒童的生長髮育有促進作用，最適合兒童食用了。
方法/步驟
.凍三文魚一塊，蒔蘿草一盒。蒔蘿，有股特殊的清香，特別適合搭配魚類料理，但是要放得適量，放多了苦。
魚肉洗淨,控幹,用鹽,蜂蜜，胡椒粉和醬油醃15分鐘.
一個鍋裡煮意麵。煮好後撈出濾幹。
用另外一隻鍋加熱一小塊黃油，把三文魚沾上面粉和蒔蘿草，放到鍋裡煎。
中小火煎到魚肉底部金黃，翻面再煎，最後把開始醃三文魚的調料倒進去，熬幹。
