現在看新聞的報道，看到食品的安全真讓人擔心，還是自己親手做的食物好，都是用新鮮的食材來做，自己吃的放心。今天就來分享一道蔬菜肉丸，希望你們喜歡。
食材食譜熱量：1195.5(大卡)
主料 瘦肉200克胡蘿蔔1根甜豆適量香菇4個
輔料 油適量鹽適量醬油適量姜蒜適量蔥適量玉米澱粉適量
方法/步驟1
準備好的食材。
瘦肉剁成肉未後放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽、蔥進行調味。
把調味料拌均勻。醃製3個小時。
接著把胡蘿蔔、香菇、甜豆切成小顆粒。
把胡蘿蔔等顆粒加在醃製好的肉未裡。
把它們拌均勻。
然後用筷子不停的攪動，攪到有點肉膠感即可。
把肉未捏成小球形。
最後放在蒸鍋上蒸20分左右即可。
注意事項
1.菜肉丸裡放上蓮藕等其他蔬菜也不錯的。