這是一款適合小朋友吃的小吃，平時兒子看我們吃砂鍋饞得慌，我試著給他做一份無麻無辣的小吃。口感極像不加麻和辣的砂鍋。
食材食譜熱量：84.5(大卡)
主料 紅薯粉50克雞蛋1個胡蘿蔔1塊雞絲少許
輔料 耗油1匙麻醬1匙鹽少許雞精少許
方法/步驟
紅薯粉用冷水泡2個小時。（可以一次多泡點，放冰箱，隨吃隨煮）
胡蘿蔔一塊，去皮，切片。放進電飯煲，用冷水先煮。（胡蘿蔔熟的慢，所以先下鍋）
胡蘿蔔煮2分鐘，放兩個熟雞蛋，如果是生雞蛋，水開就放鍋裡一起煮。
放粉條進電飯鍋裡煮3分鐘。斷電燜5分鐘。
燒雞的雞腿肉，撕下來備用。
調味。1匙自制麻醬。（是花生和芝麻炒熟調製的）
1匙耗油。少許鹽和雞精。
煮熟的粉條撈到料碗裡。
頭上放胡蘿蔔片和雞絲。放2勺湯。
拌勻即可食用。
注意事項
粉條泡開了就容易煮熟。
粉條煮熟燜幾分鐘口感更好。