怎樣製作脆皮炸鮮奶?

休閒零食，脆皮炸鮮奶。這是一款老少皆宜的食物哦。製作非常簡單，來看一看吧。

食材食譜熱量：465.3(大卡)

主料 玉米澱粉50克麵粉80克鮮奶250克

輔料 白糖30克泡打粉2克鹽1克麵包糠適量

方法/步驟

將玉米澱粉和白糖倒入205克的鮮奶中拌勻，然後開小火煮到粘稠，如下圖

倒入容器中晾冷，然後放入冰箱冰凍半小時。

將麵粉，泡打粉和鹽倒入100克水裡充分攪拌均勻。

將冷凍好的鮮奶取出，切成條。

切好的條放入麵粉糊中掛糊，掛好糊後裹上面包糠。

將所有的鮮奶條都掛好糊並且裹上面包糠。

將油在鍋中熱到五分，放入鮮奶條，大火炸至兩面金黃。

出鍋，可食。

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