正月十五鬧元宵。小編今天給大家介紹一款簡單的湯圓製作方法。
食材
主料 糯米粉 500克 冰片糖 2片（完整）
方法/步驟
4碗 開水放涼片刻後加入糯米粉拌勻，把糯米粉柔成軟硬度適中的麵糰待用。
把冰片糖切成適中的小塊待用。
燒一鍋熱開水。把糯米粉面團掰成一個個牛肉丸大小形狀，再把其中一個“牛肉丸”放在掌心塌扁後在正中心放入一小塊冰片糖，然後再重新包起來搓圓。按照這樣的方法把其他的“牛肉丸”都包上冰片糖後放在鍋內煮片刻，開水再次沸騰時用勺子攪拌一下里面的湯圓，等到湯圓都浮上來了，甜蜜的湯圓就製作成功了。
注意事項
開水燒開後才能放湯圓進去煮。