如何用保溫飯盒解決工作日午餐問題?

中午如何吃一餐營養健康的午飯是上班族比較關心的問題，本文將介紹下，如何用保溫飯盒解決辦公室午餐問題。

工具/原料

保溫飯盒

飯菜

方法/步驟

選擇一個放心的保溫飯盒。因為需要長時間直接接觸溫度高食品，建議大家選擇不鏽鋼的保溫飯盒。塑料飯盒可能對身體不好，陶瓷飯盒又偏重。品牌的話，建議選擇蘇泊爾、泰福高等。飯盒的容量，可以根據自己的食量大小，選擇2L-2.3L左右的。可以分三層或四層。所選飯盒的保溫效能需要儘量好一些。

早上起床做好當天的午飯。儘量不要帶前一天晚上做的飯，營養流失相對來說嚴重些，且變質的可能性也大。早上做飯時，不要選擇綠葉菜，因為在保溫壺裡需要放置4個小時左右，綠葉菜的味道會變得不好。可以選擇土豆、蓮藕、茄子等耐熱得食材。2.3L的飯盒，可以容納4個小飯盒，帶兩菜，一湯，一主食足夠了。可以在前一天晚上準備好第二天需要用的食材，第二天早上大體花半個小時做好飯，在飯剛出鍋的時候就放到保溫桶裡面。

中午吃放。保溫桶的保溫效果一般是放置4個小時後。最底下一層是60度左右，第二層50度，第三層40度，最上面30度左右。午飯溫度剛剛好。吃完放記得儘快把保溫桶沖洗乾淨。

注意事項

1、用保溫桶帶飯，適合氣溫不高的時候（春，秋、冬），夏天帶飯，食品可能會變質。

2、保溫桶裝上飯菜後，會有2kg左右。