芭比的小女兒 玫瑰傘裙蛋糕
食材食譜熱量：372(大卡)
主料 芭比娃娃蛋糕胚：牛奶 50g 蛋糕粉（低粉） 50g 糖 40g 玉米油 40g 黃檸檬汁 3滴 雞蛋 4個 鹽 1g 內陷和抹面：淡奶油 130g 獼猴桃 3個 糖 10g 裱花奶油霜：奶油霜（白） 80g 奶油霜（粉） 180g 糖 20g 紅色素（進口） 1滴
方法/步驟
芭比娃娃戚風蛋糕胚（製作方法參考我的“十二道峰味蛋糕”製作方法）
淡奶油130g加入10g糖直接打發硬挺成奶油霜備用
將獼猴桃切片備用，蛋糕胚橫切兩半，在底下那部分蛋糕胚底部均勻抹上蛋白霜，放在蛋糕墊上，接著在蛋糕抹奶油霜加上獼猴桃，第二塊蛋糕胚抹上奶油霜
均勻的用奶油霜抹面完後，放入冰箱冷藏2-3小時定型
製作裱花白色奶油霜：80g淡奶油加入8g糖打發至硬挺，裱上白色玫瑰花（用5辨中號花嘴逆時針裱）。製作裱花粉色奶油霜：180g淡奶油加入18g糖高速攪拌2分鐘加入一滴進口紅色素打發至硬挺，在白色玫瑰花上接著裱上粉色玫瑰花（同樣的用5辨中華花嘴逆時針裱）