脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。
工具/原料
飲食
鍛鍊
水飛薊 大豆磷脂和維生素E成分的賽維片
方法/步驟
脂肪患者飲食療法是必須的，合理的飲食是治療脂肪肝的感覺，總結了一下脂肪肝患者的食譜:
青菜100g，瘦豬肉50g，蛋清30g，牛奶l00g，豆漿200g，豆腐l00g，腐竹25g，麵筋25g，植物油25g
，水果100g，可按如下食譜選擇三餐飲食。
早餐：去脂牛奶250脂g或煮老雞蛋l個，拌芹菜豆腐乾絲(芹菜150g，豆腐乾絲50 g)，花捲1個或米粥25g。飯後1小時候後吃2個賽維
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中餐：瘦肉丸子 (肉50g，小白菜300g，豆腐125g)，
饅頭50g或小米粥25g。飯後1小時候後吃2個賽維
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晚餐：醬豬瘦肉50g，拌菠菜豆腐絲(菠菜300g，豆腐絲50g)，饅頭50g，小米粥25g。飯飯前半小時候後吃2個賽維
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注意事項
脂肪肝患者在日常生活飲食中不能吃辛辣和刺激性食品，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、油炸、甜膩、油咖哩和酒類等，禁止吃高脂肪、高糖、高熱量的食物。 2、禁食動物內臟。動物的內臟是屬高膽固醇食品，
配合適當鍛鍊，有氧運動，慢跑 快走、游泳等