臘腸沙鍋飯?

食材

臘腸 適量

糯米 適量

青菜 適量

雞蛋 適量

生 姜 適量

生抽 適量

芝麻 油 適量

方法/步驟

糯米洗淨泡半個小時。

把糯米放入沙鍋中，放入適量清水中小火煮。

臘腸切片。

碗裡放生薑絲、生抽、芝麻油拌勻。

鍋中放水煮沸淋一點食用油，放入洗淨的青菜焯熟撈起備用。

米飯煮至快熟時放入切好的臘腸。

打入一個雞蛋。

蓋上蓋子小火燜兩到三分鐘。

放上青菜，淋入調好的醬料即可。