吃過時十茶葉蛋的朋友都知道，哪裡的茶葉蛋味道是非常好吃的，然而你知道茶葉蛋是怎麼做的嗎?教你輕鬆製作茶葉蛋！
食材食譜熱量：602.4(大卡)
主料 雞蛋5枚
輔料 紅茶50g桂皮3~4g八角3~4個冰糖30g小茴香5g醬油10g
方法/步驟
首先把事先準備好的所有香料、茶葉和冰糖放入砂鍋內，倒入醬油，並加入清水3-4碗燒開。
雞蛋洗乾淨，放入鍋內大火燒開後，小火煮5分鐘撈出，用勺子敲打雞蛋至皮碎蛋膜相連。
把有裂紋的雞蛋放入砂鍋中，中火煮5分鐘後關火靜置2-3小時入味即可，美味極致。
注意事項
一定要小心翼翼敲打雞蛋至破碎才能使茶葉蛋入味