日短陽生爐火旺——冬至食養之道?

每年的12月22日左右是二十四節氣中的冬至，在養生學上，冬至是一個重要的節氣，因為“冬至一陽生”，冬至過後體內的陽氣開始萌芽，這個時候人們應該順應這一身體機能的變化，做好各方面的身體調養。

日短陽生爐火旺——冬至食養之道： 原文地址：

工具/原料

糯米、黨蔘、黃芪、大棗、山藥、胡蘿蔔、豆漿、雞肉

狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚

銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄

方法/步驟

首先要做到靜神少慮、暢達樂觀、講究生活情趣，適當進行鍛鍊，防止過度勞累，精神調養不論在任何節氣都是養生的重點，擁有一個好的心態對於保持身體健康是很有益處的。

飲食調養。補氣食品，是指具有益氣健脾功效，對氣虛證有補益作用的食品，如糯米、黨蔘、黃芪、大棗、山藥、胡蘿蔔、豆漿、雞肉等。

補血食品，是指對血虛證者有補益作用的食品，如動物肝臟、動物血製品、紅棗、花生、桂圓肉、荔枝肉、阿膠、桑葚、木耳、菠菜、胡蘿蔔、烏雞、海蔘、魚類等都有一定的補血作用。

補陽食品，是指具有補陽助火，增強性功能的功效，對陽虛證有補益作用的食品，如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚、淡菜等也有補陽作用。

補陰食品，是指具有滋養陰液，生津潤燥的功效，對陰虛證有補益作用的食品，如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄等。

冬至是進補的好時節，日常飲食應對照上述分類，選擇適合自己的食療方，為來年打下一個好的身體基礎。