糯米100克 香米50克 大米50克 山藥30克葡萄乾30克
冰糖(白糖)適量
1.糯米、香米、大米、用清水淘淨,瀝水。
2.山藥用清水刷洗乾淨,削去外皮,切成米粒丁,蓮子去掉外衣膜,捅出蓮心,葡萄乾先用清水洗淨;再用清水 稍泡、洗淨。
3.鍋置旺火上,加入糯米,香米、大米,山藥丁,蓮子肉,和清水燒沸後改用小火熬煮,五成熟時加入葡萄乾,冰糖(白糖)調均溶化即成。
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