日常中不能帶皮吃的4種食物?

有些東西帶皮吃營養價值很高 而有些食物卻一定不能帶皮吃哦 今天我就說說吧

工具/原料

荸薺

銀杏

紅薯

土豆

方法/步驟

荸薺

荸薺因甜脆清爽受到大眾的喜愛。但是荸薺是不能帶皮一起吃的，荸薺皮中可能含有薑片蟲等寄生蟲，如果沒將皮洗乾淨就吃的話，很容易引起疾病。

銀杏

銀杏的果皮中，含有一種物質叫白果酸，是一種毒害性物質，過量食用的話，會對中樞神經系統有所損害，引發中毒。吃銀杏時一定要將皮剝乾淨了再吃。

土豆

土豆含有一種用來抵抗蟲害的茄鹼物質，而茄鹼主要集中在皮上，若經常帶皮吃土豆，會使茄鹼在人體內累積，累積到一定程度時，會引起中毒。表面變綠或是發芽的土豆，茄鹼含量更高，大量食用後，可能會引起噁心、嘔吐等症狀。

紅薯

紅薯是一種鹼性食物，吃多了會燒心。紅薯皮含鹼量很高，帶皮吃紅薯可能會引起腸胃不適。有的紅薯皮上有褐色或黑色斑點，這可能是黑斑病菌引起的，因此連皮吃容易引中毒現象。