濃香的奶黃包
食材食譜熱量：2604(大卡)
主料 雞蛋7枚白糖一勺牛奶一袋麵粉適量
輔料 食用油適量
方法/步驟
溫水、椰汁兌好和麵的水，並加入酵母攪拌均勻，揉好麵糰後，現在這種炎熱的夏天，可以在麵糰上蓋塊布放陽臺上晒，過一段時間，面就發好了
雞蛋，加入白糖，攪勻
攪勻後的蛋液，加入牛奶，攪勻，然後用過濾篩過濾掉蛋液中的雜質
加入一些食用油，拌勻
加入一些麵粉，攪拌均勻！一定不要留有面疙瘩
上鍋水蒸，每隔6、7分鐘這樣，攪拌一次，攪拌3次就差不多了
隨著蒸的時間，蛋液凝固，越來越厚，要及時攪拌一下，繼續蒸，不能讓它太厚變硬
蒸完3次就差不多了，攪拌開，待冷卻
這時候，麵糰也就發得差不多了，可以開始包包子
包好後，上鍋蒸，然後就可以吃啦
注意事項
奶黃餡上鍋蒸的時候，要及時攪拌，不能讓它變硬