韭菜
【別名】：壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草【食量建議】：每次約50克【適宜人群】：寒性體質的人、乳汁不足的女性適宜【禁忌人群】：患有眼疾者不宜多食
食材食譜熱量：340.25(大卡)
主料 韭菜300克魷魚1個
輔料 花生油25克精鹽4克味精2克
方法/步驟
食材：韭菜、魷魚
魷魚放入水裡解凍
韭菜擇洗乾淨，切成寸段
魷魚剝去薄膜洗淨
切成絲
鍋裡放入水燒開，放入魷魚絲用開水焯一下
用涼水過涼，撈出瀝乾
鍋裡放油燒熱
放入韭菜翻炒
同時放入魷魚絲翻炒
同時放入鹽、少許味素翻炒
翻炒韭菜變色即可
裝盤即可食用
注意事項
一直用大火快速翻炒。