螺絲大家都應該吃過，但每個地方的做法都一樣，下面我向大家介紹的是一種讓你欲罷不能的螺絲做法，爆炒螺絲，非常的美味 ，螺絲就應該這樣吃
食材食譜熱量：86(大卡)
主料 螺絲500g
輔料 紅辣椒一個料酒適量蔥花兒適量姜適量糖適量鹽適量
方法/步驟
買的螺螄是已經剪去尾尖的，如果沒有，要自己把它們剪去。用兩手反覆搓洗
螺螄瀝乾水，紅辣椒去掉芯，洗乾淨，取半個切成絲，姜取一小塊，切成絲狀
熱鍋，大火，先煸炒辣椒和薑絲
方法/步驟2
再放入螺螄，迅速翻炒，直至螺螄的蓋掉下來，切記時間不可太久
加入些許水，新增料酒，鹽調味
蓋上蓋子，燒一分鐘左右，關火，最後撒蔥花
方法/步驟3
美味出鍋，嚯嚯嚯
