素食主義者的福利，為大家帶來一道做法簡單，美味可口的素菜——韭菜炒雞蛋，不僅素食主義者可以吃，常吃葷菜的人也應該適量吃吃清淡的素菜，有利於飲食的協調和均衡。
食材食譜熱量：130(大卡)
主料 韭菜適量豆乾適量紅椒適量
輔料 鹽適量生抽少量蠔油少量
方法/步驟
韭菜洗淨切成段，紅椒去籽切成絲。
豆乾洗乾淨切成條。
炒鍋加油燒熱，將豆乾倒入鍋中煎煸至金黃。
方法/步驟2
加入生抽，蠔油，和少許鹽調味。
不停翻炒，等到豆乾吸收湯汁變得鬆軟，加入韭菜和紅椒絲炒勻，等到韭菜變軟就做好了。
倒入盤中，營養美味的韭菜炒豆乾就做好了。
