愛吃土豆,跟做法無關。因為愛吃這種食材,所以無所謂它是做法,只要不是做的太鹹,我都能把它吃下去。土豆配香菇,香香糯糯。
食材食譜熱量:298.3(大卡)
主料 土豆2個香菇3朵
輔料 鹽1匙雞精1匙醬油2匙大蒜3瓣
方法/步驟
三朵鮮香菇,洗淨去根。把香菇帽切成丁。
開水焯燙一下。
大蒜去皮切碎。
土豆去皮切丁。
不粘鍋裡放點底油,中火,生煎土豆丁,煎到土豆丁表面金黃,土豆就熟了。
另拿一口炒鍋。倒油,開大火,下香菇帽煸炒。
聞到香味倒入煎好的土豆丁一起翻炒。
放適量的鹽和雞精調味。
放2匙醬油上色,炒勻。
關火出鍋。(很香,香菇香,炸土豆的香,食慾大增)
注意事項
土豆要煎熟,外表煎黃酥脆最好。