早餐是金，早餐的重要性，人人皆知。可是儘管如此，不好好吃早飯的人卻到處都是。在吃早飯方面存在著哪些誤區呢？我們應該怎樣吃早飯才能有利於健康呢？
工具/原料
早餐
方法/步驟
早餐是我們一起上午工作學習能量的所有來源，如果早餐不吃好，上午就會精力不充沛，變得無精打采，如果是學生，上課就很難集中精力聽課，招到老師的批評。如果是成年人，會影響工作效率，招致工作的停滯，甚至是上司的譴責，在職場失利。
不吃早飯的人很多。年青人喜歡熬夜，晚上睡得很晚，又喜歡各種交際應酬，夜燒烤，夜啤酒，將夜晚睡眠的時間牢牢佔據。睡眠時間嚴重不足，第二天總是在鬧鐘響得不耐煩時匆忙起床，哪有時間吃早飯，直接上班去。
吃得過分單一。經過一夜的睡眠，身體還沒有活動開來，一起床就進食很多的東西，所以很多人都吃不下，進食量很少，往往很單一，比如一塊麵包，或一杯牛奶，或一兩小面，或一個小籠包。太單一的飲食，無法提供整個上午學習工作所需的的營養和能量。
吃得過燙。早晨為了趕時間，狼吞虎嚥把一碗滾燙的粥喝下。殊不知，太燙的食物雖然沒有燙傷嘴巴，但卻可能燙傷消化道粘膜，得不喪失。
吃得太鹹。早晨不吃吧，對身體不好，吃吧又沒胃口，於是一碗鹹菜就稀飯，天天如此，鹹菜越吃越多，先是一小蝶，後是一小半碗，後來是一碗。吃得太鹹，容易造成高血壓，腎臟病的發生。莫要等到發生了再來後悔不已！
吃得太辣。重慶人早餐有吃小面的習慣。紅紅火火的油潑辣子從來都沒有不捨得的時候，吃得舒服了，飽了口福，可對身體會產生強烈的刺激。燒心啦，胃痛啦，便祕啦等等各種不適在稍大年紀就會發生。
昨晚的剩菜剩飯熱了吃。剩菜剩飯不僅營養丟失，而且會產生亞硝酸鹽對身體有害的物質。還容易滋生細菌，即便放在冷藏室裡也是會的。所以早點起床，做一份新鮮的營養的早餐，安全又健康。
邊走邊吃。忙碌的早晨為了節省時間，上班族們手拿麵包和牛奶，或者包子饅頭，邊走邊吃。這樣的經歷也許你正經歷著。我們也曾經經歷過，衛生問題就不必說，如此匆忙的吞嚥，加上如此匆忙的腳步，和如此匆忙的心境，難免不對胃子造成極大的傷害。據說，長期下去，還會造成胃下垂。
注意事項
早餐要有主食，蔬菜，水果，蛋白質。