睡眠是人類自然休息狀態，良好的睡眠可使體力和腦力得到恢復，增進工作效率。睡眠也是最好的減壓方法，也有助疾病康復。然而，根據世界衛生組織的調查發現，27%的人有多種睡眠障礙，包括失眠、打鼾、早醒等。有良好的睡眠，身心才能獲得健康，如果你老睡不好，也可能是體內缺乏某種物質所致，補充後一般都能有很好的改善。
工具/原料
營養物質
睡眠
方法/步驟
不易入睡：考慮補充鎂 很多人有入睡困難的困擾，失眠就是缺乏鎂所產生的症狀。鎂在調節人體睡眠功能方面能發揮關鍵作用，食物中深綠色葉綠蔬菜、南瓜籽、芝麻、豆類、小扁豆或是某些魚類等都含有豐富的鎂。
睡後老醒過來：考慮補充鉀 美國《睡眠》雜誌1991年刊登的一項研究表明，夜間睡不好覺的人透過補充鉀可顯著改善睡眠。體內缺鉀不一定要靠保健食品，一根香蕉就可補充一日鉀攝取量的10%，在蔬菜中豆類、馬鈴薯或綠色蔬菜都含有鉀。
白天易疲倦：補充維生素D 美國《臨床睡眠醫學雜誌》2012年刊登一項研究發現，白天經常感到疲倦與體內維生素D偏低有密切關係。礦物質中，鈣和鎂都具有安定神經且解除疲勞的作用，同時都具有改善睡眠障礙問題， 有研究者發現，在深層睡眠階段時，人體內的鈣水準會升高，人體內缺鈣可能會導致深層睡眠的不足或缺失。 補充維生素Ｄ，可以多晒太陽，食物中牛奶、優酪乳、沙丁魚、鮪魚等，都是維生素Ｄ的最佳來源。
注意事項
飲食可以改善睡眠，不能單純依靠食物來促進睡眠