新鮮的油燜筍?

老舅摘回來的春筍,趕緊油燜了

食材食譜熱量：95(大卡)

主料 筍根據食量

輔料 蔥少許油適量老抽適量糖多酒少許鹽少許雞精少許

方法/步驟

準備食材--剝皮的筍,在鍋裡入水焯十分鐘左右,出鍋取水用冷水淋

將淋水冷卻的筍切條待用

鍋入大量油,將切好的筍條倒入翻炒,加入少許鹽,酒

翻炒一會再加入大量的糖和老抽調味

至配料均勻分佈,撒入少量雞精

撒上蔥段即可上桌

注意事項

油可以再多點,小編不愛太油膩圖中的油量還是過少

筍一定要過水焯,不然有澀味