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方法/步驟
蘋果:果型正、有紅色條紋、輕彈有迴音為佳;
梨:果柄細、外觀勻稱、底部圓為佳;
西瓜:瓜藤捲曲、紋路整齊、輕拍有震感;
哈密瓜:表皮金黃、麻紋粗且密、有濃郁香氣;
香瓜:顏色白中發黃、肉偏紅更好吃、臍大;
木瓜:顏色發黃且斑點多、瓜肚大;
桃:顏色白裡透紅、桃頭有小尖、越香桃越甜;
火龍果:表皮要紅、果型要勻稱;
葡萄:顆粒飽滿、表面有白霜、枝梗要新鮮牢固;
獼猴桃:表皮毛色偏金黃、果型整體圓潤、整體軟硬一致;
芒果:表皮金黃、果型飽滿圓潤、香味撲鼻;
香蕉:皮色鮮黃光亮、個頭適中無稜角;
椰子:搖起來聲音悶、重量沉;
龍眼:摸起來有刺感、手捏有厚實感、果蒂發白;
枇杷:顏色越黃越甜、表皮有絨毛;
菠蘿:葉長比短好、外形矮粗個頭大;
橘子:皮光亮形狀扁、手感越沉越好、橘蒂有圓孔;
橙子:果型較高、手感越沉越好;
榴蓮:輕搖有聲音、裂開的更成熟、果肉細長金黃;
荔枝:表皮凹凸不平、飽滿有彈性;
草莓:“芝麻”點顯黃色、大小一致、顏色紅裡帶白;
櫻桃:果皮光滑、暗紅最甜鮮紅略酸;
石榴:表皮光滑亮澤、手感沉重;
山竹:外殼較軟有彈性、果皮暗紫色;