大多數的女同胞們都愛吃木瓜，它不僅可以補充人體的維生素C，還可以健脾消食，平肝和胃，而最吸引女性同胞的一點是它可以豐胸、排毒，且對治療乳腺增生也有很大的作用。木瓜除了直接生吃以外，還可以醃製成酸木瓜，味道十分可口，下面就教大家酸木瓜的做法。
食材食譜熱量：187(大卡)
主料 木瓜2個
輔料 鹽3小勺白醋5大勺白砂糖2大勺
方法/步驟
準備兩個還沒變黃的生木瓜，最好是硬一點的，這樣製作出來的木瓜會比較脆，熟一點的木瓜太軟不好操作，吃起來口感也沒那麼好。
將木瓜削皮後洗乾淨，然後對半切開，用勺子把裡面的籽都摳出來，中間的幾條絲最好也能夠取出。
接著用刀把木瓜切成塊，如果木瓜比較硬，可以切得薄一點，這樣做起來會更加入味；如果木瓜有點熟比較軟一些，就要切厚一些，避免操作過程中木瓜因太軟而斷開。
把切好的木瓜放進盤子裡，加入3小勺的鹽，然後用手將其攪拌均勻（注意用大一點的盤子會比較好操作），醃製15~20分鐘。
另取一小碗，加入2大勺白砂糖和5大勺白醋，攪拌均勻後備用，若喜歡吃辣，還可以往裡加幾個辣椒哦。
用鹽醃好的木瓜你會發現它變得軟軟的，用清水將其沖洗乾淨，然後加入配好的糖和醋，再醃製30分鐘左右，好吃的酸木瓜就大功告成啦！
