可樂雞翅中含有可疏通強健血管和使面板柔嫩的成膠原、彈性蛋白,對於血管、心臟、面板及大腦都有很好的滋補效果。可樂的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸可以讓雞翅十分美味,可以讓您感受肉與飲料的美味。下面小編就教大家怎麼做可樂雞翅。
食材食譜熱量:72.2(大卡)
主料 雞翅20個可樂500毫升
輔料 姜1個蔥2根油少量料酒適量鹽1勺生抽少量大蒜1個
方法/步驟
將準備好的雞翅洗乾淨,泡一泡,用刀將雞翅的皮劃破,更好的入味。
將準備的薑切片,蔥切碎,大蒜拍扁。
將雞翅與姜、蔥、大蒜攪拌均勻。
加入老抽、料酒、鹽,充分攪拌混合。
加入鹽,攪拌一下,醃製20分鐘。
將鍋燒熱,倒入少量油。
將雞翅放入鍋裡,煎到金黃為止。
往鍋中倒入可樂,用小中火煮至雞翅飄上來,可樂變色,變濃為止。