香辣肉醬的做法，辣的我直流鼻涕和眼淚哇！
食材食譜熱量：991.6(大卡)
主料 豬肉250g小米辣100g豆豉50g豆瓣醬50g
輔料 蔥20g姜10g蒜5瓣食用油20ml生抽5ml老抽2ml
方法/步驟
準備食材。豬肉解凍，小米辣洗淨涼幹表面水分。
豬肉切小塊，小米辣切段，蔥切段，姜切絲，蒜切片。
鍋燒熱倒油，放入肉塊煸熟。
放入蔥薑蒜炒出香味。
放入小米辣煸出辣味。小米辣煸熟後加入生抽和老抽。攪拌一下。
加入豆瓣醬繼續翻炒。
加入豆豉。小火燜一會兒。
做好了可以直接盛出來吃啦！下次吃上鍋蒸一下味道會更好。
注意事項
不需要額外加鹽。