家，是人生的起點，是成長的避風港，歸宿。 家，不是豪華宮殿，不是錦衣玉食，而是存在於每個人心裡的那個平平凡凡而卻又溫暖的地方。 平淡中夾帶著幸福的感覺，就像下面這道菜......
食材食譜熱量：45(大卡)
主料 百山祖幹香菇8朵青菜300g
輔料 蒜2塊
方法/步驟
青菜洗乾淨，掰成一瓣一瓣的，菜心從中間剖開
幹香菇浸泡開，切成長條
鍋中倒入油，將蒜頭切碎，下鍋爆香
倒入青菜，加半茶匙的鹽，略為翻炒一下。（因為香菇很吸鹽，所以要先用鹽來炒一下青菜
最後倒入香菇以及少許雞粉，翻炒片刻
從邊緣倒入少許清水，蓋上鍋蓋，轉中小火燜2分鐘，即可
注意事項
用百山祖幹香菇最好
記得先炒青菜，在放香菇
燜的時間不要過長，以免青菜變色