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食材食譜熱量：19(大卡)
主料 番茄 2個（大） 香菜的葉和莖 一小棵 鱷梨 1只 洋蔥（切小塊） 3大匙 墨西哥玉米脆餅（原味） 適量
方法/步驟
將番茄切成6mm左右的小塊，放入笊籬中，讓水分自然瀝乾（瀝出的汁液可以飲用，也可以熬湯）。香菜莖切末，香菜葉切碎（剩下的香菜根可以熬湯，也可以炒菜）。鱷梨去皮，挖出梨核，切成邊長7～8mm的立方體。
留下少許鱷梨和香菜葉後，將其他所有材料（除墨西哥玉米脆餅）混合在一起放入稍多的鹽，放入器皿中。再將留下的鱷梨、香菜均勻地撒在上面。最後放在墨西哥玉米脆餅（或者烤脆的吐司片）上食用。
注意事項
如果沒有生鮮的墨西哥辣椒或是罐頭，也可以用Tabasco醬來替代。
墨西哥玉米脆餅如果沒有可換成土司片