最靠譜的炸麻團做法流程?

色澤金黃，軟糯香甜。

食材食譜熱量：425.5(大卡)

主料 糯米粉500克

輔料 芝麻50克植物油75克雞蛋清40克紅豆沙50克白砂糖10克

方法/步驟

將糯米粉加水適量和成麵糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮；

將豆沙餡適量逐個包在糯米麵皮內，團成圓球裝；

將團好的球狀糯米豆沙團外面抹一層雞蛋清，接著滾一層芝麻，製成生麻團待用；

鍋裡放植物油燒熱，逐個下入麻團，炸至外表金黃色時撈出裝盤，撒上適量白糖即可。

注意事項

健康提示：由於麻團是一種含熱量較高的甜食，因此不宜晚餐食用，中老年、體胖者也不宜常吃，糖尿病患者忌食。