飯店藍莓山藥的做法?

飯店裡好吃的山藥是怎麼做出來的呢，今天我們來學習一下

食材

主料 山藥適量

輔料 藍莓醬適量

方法/步驟

山藥洗淨表面浮土去皮，切成長短相似條狀。

放入鍋中大火10-15分鐘蒸熟。

取出過涼水至冷卻。

山藥碼入盤中形成井字格。

藍莓醬略加些水稀釋，淋在山藥條上即可食用。